Die Wahlsche Schnapsbirne hat ein intensiv fruchtiges Aroma, süßlich mit einer angenehmen Frische. Der Birnengeschmack ist sehr präsent und vollmundig mit dezenter Vanillenote.

Feinschmecker Tipp: Wild, Käse, Vanilleeis

---

Frucht

Die Wahlsche Schnapsbirne hat ihren Ursprung in der Region Rheinland-Pfalz. Sie wurde von dem Obstbauern Johann Peter Wahl im 19. Jahrhundert gezüchtet und ist seitdem nach ihm benannt. Die Birne zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack aus, weshalb sie auch für die Herstellung von hochwertigem Birnenschnaps verwendet wird. Die Wahlsche Schnapsbirne wird auch heute noch in einigen Obstregionen, in unserem Fall in der Ortenau, angebaut.

Besonderheit

Vor dem Einmaischen haben wir alle Stiele entfernt und nur Birnen mit festem Fruchtfleisch verwendet.