Birne in seiner Perfektion. Goldgelb gereift mit wunderschönem, dezentem Birnenaroma sowie einem Hauch Frische durch eine schöne Zitrusnote in der Nase. Auf der Zunge hinterlässt dieser Obstbrand ein Gefühl vom nahenden Herbst im Obstgarten der Großeltern.

Feinschmecker Tipp: Wild, Käse, Vanilleeis

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Frucht

Die Nägelebirne wird hauptsächlich im Schwäbischen angebaut, gelegentlich aber auch bei uns im Badischen. Die längliche Form gab ihr den Namen „Nägele“, was umgangssprachlich ein kleiner Nagel ist. Die Nägelebirnen zeichnen sich durch ihre saftige und süße Frucht aus und haben eine gelb-grünliche Schale.

Besonderheit

Im Bild ist die Birne bei der Ernte zu sehen. Vor dem Einmaischen haben wir alle Stiele entfernt und jede Birne von Hand gesäubert bzw. schlechte Teile entfernt.