Falstaff, April 2025:

Wunderbar intensive Nase nach hellen Früchten wie Litschi, dazu Nuancen von Limette und dunkler Beere. Leicht florale Anklänge. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort. Leicht floral-vegetal unterbaut, finden sich erneut Beeren, Litschi, helle Traube und eine sanfte Würze als Gegenpol. Langes, warmes und aromatisches Finish.

Feinschmecker Tipp: Fisch, Meeresfrüchte, Sorbet

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Traube

An der südlichen Pfälzer Weinstraße nahe der Grenze zu Frankreich liegt das Weindorf Gleiszellen, das auch Muskatellerdorf bekannt ist. Der kalkige Boden ist für Muskateller-Weine ideal, weshalb dort vor allem Muskateller angebaut wird. Von dort kommen die ausgepressten Trauben für unseren Muskateller Trester.

Besonderheit

Für die Herstellung des Edelbrands wurden nur selektierter Traubentrester von absolut gesunden, reifen und hochwertigen Trauben verwendet.